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Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme è un successo (Henry Ford)
In questa pagina vi presento le aziende campane ed i professionisti con i quali collaboro. Sono produttori, artigiani ed esperti nel loro campo; alcuni esercitano in aziende a carattere familiare, il cui savoir-faire è tramandato di padre in figlio ed altre sono start-up di giovani imprenditori che, con coraggio e perseveranza, hanno deciso di non lasciare la loro terra natia, puntando all'incremento del suo sviluppo economico, creando nuovi posti di lavoro.
La terra campana è ricca e generosa di prodotti d'eccezione, tanti ancora da scoprire. Ogni giorno, uomini e donne di buona volontà, si adoperano per offrirci il meglio delle loro produzioni: le "terre di lavoro", i presidi "Slow Food", gli allevamenti a filiera corta controllata, i grani 100% italiani, la pasta artigianale trafilata al bronzo, il pane ed i lievitati realizzati con lievito madre.
Ecco di cosa è fatta la mia cucina: semplice, genuina, tradizionale ma con un tocco di modernità e tutti gli ingredienti del nostro territorio che seleziono personalmente ed utilizzo nel rispetto della stagionalità.
MOLINO
SCOPPETTUOLO
Vanto del territorio irpino, terra nota per le coltivazioni agricole di qualità, le sue farine son realizzate con grano 100% italiano certificato.
PASTICCERIE
RANIERI
Gianluca Ranieri è uno dei più rinomati pastry chef partenopei. E' riuscito nel tempo a mettere insieme un gruppo creativo con grande conoscenza delle materie prime. Ogni prodotto è una vera opera d'arte disegnata dal maestro per dolci da sogno.
POMODORI
SAMMY
Azienda dell' agro-nocerino-sarnese, la famiglia Amato perpetra le antiche tradizioni nella coltivazione del pomodoro, eccellente il San Marzano DOP.
VESUVIO TASTE
MAST'ALFONSO
I prodotti ortofrutticoli di Alfonso Sorrentino, profumi e sapori del Parco Nazionale del Vesuvio sono da sempre sinonimo di qualità e garanzia, come il pomodoro del Piennolo DOP, i limone sfusato di Amalfi e l' albicocca Pellecchiella del Vesuvio.
LA TERRA DEI CAMPI FLEGREI
CUMADORO
Marchio dell' azienda vivaistica Tammaro, presenti da 40 anni sul territorio flegreo, specialisti nella produzione di piantine orticole e nella coltivazione del pomodoro Cannellino Flegreo e del pomodorp Datterino giallo.
PASTA ARTIGIANALE
ANTICA MACCHERONERIA
Azienda a carattere familiare dell'avellinese, vanta una produzione di pasta trafilata al bronzo di alta qualità con l'utilizzo di farina di grani antichi del territorio 100% italiani.
MAESTRO EBANISTA
MUNTLION
Il maestro Raffaele Ragosta è un artigiano esperto nella lavorazione del legno pregiato. Oggettistica, articoli da regalo, madie per panificazione, pale a pizza, taglieri personalizzati son alcuni delle sue specialità. Realizza arredamenti su misura.
BOMBONIERE e REGALI
GLI ALBERELLI
Le ceramiche di Capodimonte sono un vanto dell'artigianato partenopeo nel mondo. La famiglia Pestrieri, sin dal secolo scorso, produce ceramiche interamente decorate a mano, preziosi manufatti dal gusto ricercato ed elegante.
ARTE FLOREALE
IL PARADISO DEL VERDE
Giuseppe Russo è il mio fioraio di fiducia. Esperto di design floreale, offre servizi di qualità per qualsiasi tipo di evento oltre che la consegna di piante e fiori a domicilio.