Chef personnel

Il existe une confusion entre les fonctions de Chef à domicile et de Chef ou Cuisinier à domicile. Il existe en fait des différences subtiles entre les rôles. Je vous assiste de manière continue, à court ou long terme ; Je vous suis dans vos voyages ; Je m'occupe de votre alimentation et de tous vos besoins nutritionnels, y compris ceux de votre famille et de vos invités. 

Organisation d'événements

Public ou privé, faites confiance à mes compétences pour organiser un événement unique. Les soirées à thème, les événements d'entreprise, les cérémonies sont planifiées dans les moindres détails et, si nécessaire, je fais appel au soutien d'un personnel qualifié : serveurs, barmen, sommelier, Dj Set, animateur pour enfants, fleuriste, photographe, vidéaste, artiste de ballons.

La passion des pizzas

La pizza évolue et avec elle le besoin d'obtenir des pâtes de plus en plus légères avec des recettes et des ingrédients raffinés. La bonne combinaison nécessite des études approfondies de la matière première et des méthodes de cuisson. De nombreux championnats auxquels j'ai participé en tant que juge; aujourd'hui, la présence d'un Chef dans le jury s'avère nécessaire pour échanger ou donner des conseils en la matière. J'aime créer de nouvelles combinaisons de goûts car la pizza est ma passion. Avez-vous besoin de conseils? Appelle-moi!! 

Cuisinier à domicile

Pour vivre à deux ou à plusieurs, vous n'aurez plus à vous soucier des courses, de la cuisine et de tout remettre en ordre. Mon service est personnalisé pour répondre à tous vos besoins culinaires. Je réaliserai une inspection cognitive à votre domicile, vous me parlerez de votre projet et j'élaborerai un menu ad hoc pour vous et vos cohabitants avec un devis gratuit.

Montrer la cuisine

Offrir une émission de cuisine à vos invités est très tendance. Cela peut être à la maison (dîners, fêtes, réceptions), dans un restaurant (pour promouvoir votre lieu), lors d'événements à thème (pour faire la publicité de produits et services), de congrès ou de réunions d'entreprise. Il est possible de louer une APE PIZZA avec Maître Pizzaiolo pour offrir des pizzas au portefeuille de vos invités.

Consultant

Ils s'adressent à des start-up ou à des entreprises déjà actives dans le secteur de la restauration. Après une première analyse, je fournis de manière claire et détaillée les lignes directrices à adopter pour une gestion correcte de l'activité, avec une formation au sein même de l'entreprise. En phase avec son temps, je prodigue des conseils et des formations professionnelles  personnalisé, dans le domaine de la cuisine (étude des matières premières, des menus, des techniques de cuisson, etc.), et la formation du personnel, également en termes de règles d'hygiène et de sécurité HACCP.